{"id":1685,"date":"2023-02-03T12:46:34","date_gmt":"2023-02-03T11:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fit-up.com\/?p=1685"},"modified":"2024-10-17T14:01:44","modified_gmt":"2024-10-17T12:01:44","slug":"schutz-vor-erkaeltung-mit-selbst-gesammelten-fruechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fit-up.com\/en\/schutz-vor-erkaeltung-mit-selbst-gesammelten-fruechten\/","title":{"rendered":"Schutz vor Erk\u00e4ltung mit selbst gesammelten Fr\u00fcchten"},"content":{"rendered":"

Nicht umsonst tragen sie den lateinischen Namen \u201evita\u201c, zu Deutsch Leben, denn ohne Vitamine l\u00e4uft in unserem K\u00f6rper nichts. Sie lindern Allergien, sch\u00fctzen vor Infektionen und Krebs, liefern uns Energie und st\u00e4rken unser Immunsystem \u2013 was gerade jetzt im Herbst, wenn Erk\u00e4ltungen drohen, wichtig ist. Um den K\u00f6rper ausreichend zu versorgen, empfehlen Experten bis zu acht Mal am Tag rohes Obst und Gem\u00fcse. Doch im hektischen Arbeitsalltag wird das oft vergessen. Zum Ausgleich schlucken viele Menschen Vitaminpillen. Doch die schaden oft mehr als dass sie n\u00fctzen. Die synthetischen Stoffe k\u00f6nnen wie freie Radikale agieren und unseren Organismus angreifen.<\/span><\/p>\n

Nat\u00fcrliche Vitamine dagegen sind meist auch in h\u00f6heren Dosen ungef\u00e4hrlich. Sie wirken gemeinsam mit den sogenannten sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen, von denen bislang keine sch\u00e4dlichen Nebenwirkungen bekannt sind. Diese werden von Pflanzen meist unter ihrer Oberfl\u00e4che angelagert \u2013 zum Schutz vor Insekten, Sonnenstrahlen und Sch\u00e4dlingen. Insgesamt gibt es rund 30.000 verschiedene sekund\u00e4re Pflanzenstoffe. Fr\u00fcher nahm man an, dass sie f\u00fcr den Menschen keine Bedeutung haben. Doch inzwischen ist klar, dass sie den Vitaminen wirkungsvoll helfen, unsere Zellen zu sch\u00fctzen.<\/span><\/p>\n

Nat\u00fcrlicher Schutz f\u00fcr den K\u00f6rper<\/h4>\n

Das Sch\u00f6ne: Die Gesundmacher wachsen gleich vor unserer Haust\u00fcr \u2013 kostenlos. Die Wildfr\u00fcchte sind bei vielen in Vergessenheit geraten, seit jeder Supermarkt frisches Obst anbietet. Doch schon bei einem kleinen Spaziergang lassen sich zahlreiche Vitaminbomben einsammeln. Schwarzer Holunder zum Beispiel ist in Mitteleuropa weit verbreitet: Er w\u00e4chst an Wegr\u00e4ndern oder auf Waldlichtungen. Seine erst roten, sp\u00e4ter schwarzen Beeren, die viel Vitamin C und Kalium enthalten, k\u00f6nnen ab <\/span>September gepfl\u00fcckt werden. Achtung, im rohen Zustand sind die Beeren giftig \u2013 also immer abkochen. Der Extrakt wird schon seit Jahrhunderten gegen Grippe verabreicht.<\/span><\/p>\n

Auch die Schale von Hagebutten ist ein bew\u00e4hrtes Erk\u00e4ltungsmittel. Die roten Fr\u00fcchte der Heckenrose lassen sich den ganzen Winter \u00fcber pfl\u00fccken. Wer die kleinen N\u00fcsschen aus dem Fruchtfleisch entfernt, kann Hagebutten sogar roh verzehren. Das ist jedoch sehr m\u00fchsam \u2013 die kleinen Kerne l\u00f6sen bei Ber\u00fchrung mit der Haut Juckreiz aus. Einfacher ist es, Stiel und Bl\u00fctenansatz zu entfernen, die Hagebutten zu kochen und anschlie\u00dfend durch ein Sieb oder Tuch zu pressen, auch wenn dadurch Vitamine verloren gehen. Hagebutten rangieren auf der Weltrangliste der Fr\u00fcchte, die am meisten Vitamin C enthalten, immerhin auf Platz drei \u2013 nach Camu-Camu und der Acerola-Kirsche, die beide nicht in Deutschland wachsen.<\/span><\/p>\n

Vitaminbomben zum Selberpfl\u00fccken<\/h4>\n

Schlehen sind ebenfalls ein Rosengew\u00e4chs. Ihre dunkelblauen runden Fr\u00fcchte lassen sich ab Oktober oder November ernten, am besten sogar erst nach dem ersten Frost. Sie enthalten viel Vitamin C, wirken entz\u00fcndungshemmend und helfen bei Ersch\u00f6pfungssymptomen. Selbst die Vogelbeere, von der es oft hei\u00dft, sie sei giftig, l\u00e4sst sich als Heilpflanze verwenden. Hundert Gramm enthalten 98 Milligramm Vitamin C \u2013 damit schaffen es Vogelbeeren sogar noch in die Top Ten.<\/span><\/p>\n

\u00dcbrigens: Wie viele Vitamine und Mikron\u00e4hrstoffe ein K\u00f6rper braucht, h\u00e4ngt von der individuellen Konstitution des Menschen und der Lebenssituation ab. In harmonischen Zeiten verbraucht der K\u00f6rper deutlich weniger Reserven. W\u00e4hrend stressiger Zeiten, beispielsweise w\u00e4hrend eines Beziehungsstreits, fordert der K\u00f6rper dagegen etwa dreihundert Milligramm Vitamin C \u2013 das ist das Dreifache des Tagesbedarfs.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nicht umsonst tragen sie den lateinischen Namen \u201evita\u201c, zu Deutsch Leben, denn ohne Vitamine l\u00e4uft in unserem K\u00f6rper nichts. Sie lindern Allergien, sch\u00fctzen vor Infektionen und Krebs, liefern uns Energie und st\u00e4rken unser Immunsystem \u2013 was gerade jetzt im Herbst, wenn Erk\u00e4ltungen drohen, wichtig ist. Um den K\u00f6rper ausreichend zu versorgen, empfehlen Experten bis zu […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1686,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[119,120,121,122,123,124,125,126],"class_list":["post-1685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","tag-erkaeltung","tag-fruechten","tag-gesamtmelten","tag-koerper","tag-natuerlicher","tag-schutz","tag-schutz-vor-erkaeltung","tag-vitaminbomben"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1687,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1685\/revisions\/1687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fit-up.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}